|
|
Lange Vingers Pudding
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
5 volle eetlepels custard,
250 gram lange vingers,
2 dl dl amaretto,
100 gram suiker,
1 liter melk.
Voorbereiding:
Leg de lange vingers gedurende 1 minuut in de amaretto, met de gesuikerde kant naar boven.
Leg op de bodem van de puddingvorm de lange vingers, doe daar een laag custard op en zo steeds laag om laag totdat de custard op is.
Bereidingswijze:
Roer de custard met de suiker en 1 dl melk door elkaar.
Goed roeren.
Als de melk aan de kook is, pan van het vuur halen, en al roerende het mengsel door de kokende melk gieten.
Zet de pan op het vuur en laat de custard zachtjes gaar worden.
|
|
|